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色香味俱全!好吃好看的海外中国年
来源:新华网 查看数: 0 作者:
2019
02/02
11:02
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原标题 色香味俱全! 好吃好看的海外中国年


王一诺 李雪梅


随着中国春节日益临近,海外年味越来越浓。世界多国闪耀中国红,世界各地品尝中国味,海外中国年赢得了国际社会的广泛赞美。


海外中国年 闪亮中国红


如果要给春节找一个主色调,一定是中国红。“福”字、对联、大红灯笼,烘托着红火的节日气氛。随着中国春节文化走向全球,世界多地亮起了“中国红”。


在埃及首都开罗,有着近千年历史的萨拉丁城堡首次亮起代表中国元素的红色灯光。1月28日当晚,2019春节交响音乐会在此举行。在丹麦首都哥本哈根,喜庆的“中国红”和象征财富的“金猪”齐亮相,中国春节的欢乐氛围来到了丹麦这个童话王国。


春节期间,还有更多的“中国红”将闪耀海外。2月5日至19日,悉尼唐人街的主街迪克森街(Dixon Street)将悬挂数百盏中国式红灯笼,营造喜庆的节日氛围。为迎接中国农历新年,爱丁堡市中心的标志性建筑届时也将被红色点亮。俄罗斯圣彼得堡冬宫前的宫廷桥也将亮起“中国红”彩灯。今年已是圣彼得堡第五年大规模举办春节庆祝活动。“中国红”陆续闪耀海外,世界红红火火过中国年。


海外中国年 浓浓家乡味


春节,最不能少的就是一口年味。中餐的美味令春节的味道在海外大放光彩。


羊肉泡馍、biangbiang面、肉夹馍……令巴西圣保罗市花园酒店洋溢着浓郁的西北饮食风情。1月27日晚,“欢乐春节·中国陕菜巴西行”在这里举行。来自中国陕西的厨师们跨越万里重洋,为近200名当地华侨华人代表、中资机构人员和巴西友人献上地道的陕西风味菜肴。


在埃及首都开罗,“最大面气球”和“最细拉面”两项吉尼斯世界纪录保持者、山西面艺大师王张龙表演了刀削面、关公扯面、龙须拉面、面团吹气球等拿手绝活,赢得到场嘉宾的热烈掌声。


不只面食,海外春节的餐桌上找得到各种家乡味。1月22日,江苏淮安市厨师团队将芙蓉虾仁、鱼肉狮子头、山药炖鸭方以及淮安年糕、淮安茶撒等淮扬菜精品带到了约旦首都安曼。烤鸭、龙井虾仁、宫保鸡丁、饺子、年糕等特色佳肴也随着“行走的年夜饭”活动来到了摩洛哥最大城市卡萨布兰卡。


别具特色的春节美食,不仅具有浓浓的家乡味,更展现了韵味十足的传统文化味和亲朋团圆的亲情味,成为海外华侨华人和当地外国人难以忘却的味道。


海外中国年 好吃好看赞美多


目前,“行走的年夜饭”“欢乐春节”“亲情中华·北京情思”等活动已走进世界多国,给当地民众和华侨华人带去了美味佳肴、视听享受和浓浓的节日气氛,并赢得了诸多赞美。


在西班牙首都马德里,嘉宾们对“行走的年夜饭”活动中一道道色香味俱佳的地道的中式大餐赞不绝口。“这些菜的口味如此美妙和与众不同,我推荐大家都去尝一尝。”马德里著名美食博客“马德里很酷”的博主伊雷妮兴奋地说。


在拉脱维亚首都里加大基尔德音乐厅,中国二胡、扬琴、琵琶、笙箫等民族乐器合奏的拉脱维亚名曲《道加瓦河》引来观众的热烈掌声和欢呼喝彩。


乌克兰观众亚历山大说:“我去过中国北京、上海、大连等很多地方,非常喜欢中国文化,‘欢乐春节’活动是了解中国文化的一个窗口。”


……


一场场接地气,并不断注入新气的海外春节庆祝活动,为中国积攒了国际人气,获得了海外华人和当地外国人的热烈欢迎和喜爱。(文字来源于新华网)


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